200 g kärnfria dadlar
200g torkade aprikoser
2 msk chiafrön
ev 1 tsk kokosolja (kan uteslutas)
1 dl cashewnötter
½ -3/4 tsk Kockens kanel malen
1 tsk Kockens ingefära malen
ca ½ fint riven Kockens hel muskotnöt
1 nypa Kockens chili flakes
1 dl pumpafrön
Garnering
ca 1 dl Kockens sesamfrön
Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.
Raw food-bollar
Ingredienser
ca 30 stycken
Instruktioner
- Grovhacka dadlar och aprikoser.
- Lägg grovhackade dadlar, chiafrön, ev kokosolja, nötter och kryddor i en mixer. Mixa samman till en grov massa. Tillsätt pumpafrön som får vara med ett par varv tills de går sönder något.
- Ta upp massan och forma bollar som sedan rullas i sesamfrön.
- Lägg dem i en burk och förvara i kyl.
