2 påsar Kockens saffran
1-2 msk brännvin
1/2 paket jäst, ca 25 g
4 dl mjölk, ca 37 C
125 g mjukt smör, rumstemp.
1 1/2 dl socker
ett par nypor salt
13 1/2 – 14 1/2 dl vetemjöl
Fyllning:
100 g mjukt smör
2-3 tsk Kockens kardemummakärnor
3/4-1 dl socker
Garnering:
lätt vispat ägg till pensling
pärlsocker
russin