Smördegspizza med tomat

4 port.

4 ark smördeg

1 st vitlöksklyfta

8 st kvisttomater

1 knippe basilika

1 msk olivolja

Kavla degen lätt och skär i långa remsor ca 8-10 cm breda. Halvera vitlöken och gnid in smördegen med den.

Skär tomaterna i skivor och lägg på smördegen. Krydda ordentligt med salt och peppar. Baka dem i ugnen på 200 °C tills de får bra färg.

Servera pizzorna direkt från plåten, riv över basilika och krydda med pizzakryddan. Rippla över olivolja.

Försommarens primörer