Saffransrutor

Ingredienser

20 stycken

150 g smör

4 dl strösocker

3 ägg

0,5 g Kockens saffran

1 tsk vatten

4 dl vetemjöl

1 dl hyvlad mandel

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en stor form på ca 20×30.
  2. Smält smöret och låt det svalna. Rör ner socker och ett ägg i taget.
  3. Blanda saffran med vatten för att få ut färg och smak. Tillsätt saffran och mjölet i kastrullen och rör till en jämn smet.
  4. Häll smeten i formen och strö över hyvlad mandel. Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter. Känn med en sticka efter 25 minuter, den ska vara lätt kladdig i mitten.
  5. Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor och pudra över florsocker.

Produkter i receptet

Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. En nypa av rätt krydda kan vara allt du behöver för att skapa matlagningsmagi.

Betyg

Vad tyckte du om receptet?