3 skivor vitt kantskuret bröd
2 msk rödvinsvinäger
1 ägg
2 skalade och delade vitlöksklyftor
1 ½ tsk Kockens hel kummin
1 ½ msk Kockens paprikapulver
½ tsk Kockens cayennepeppar
1 tsk Kockens körvel
½ tsk salt
2 dl rapsolja
1-2 msk vatten
Mojorojo sås
Ingredienser
ca 3 dl
Instruktioner
- Tärna brödet och placera brödbitarna i en skål. Häll över vinägern. Låt blandningen stå i 2-3 minuter så att vinägern sugs upp av brödet.
- Blanda samman allt utom olja och vatten i en liten skål till en mixer eller matberedare. Tillsätt oljan droppvis och mixa samman tills du har en tjock sås. Späd med vatten till önskad konsistens.
- Vid servering garnera med lite kryddgrönt och pudra över lite paprikapulver
