ca 10 skivor
200 g mjukt smör
2 ½ dl socker
4 ägg
1 dl lingonsylt
1 dl filmjölk
4 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
½ msk Kockens kanel malen
2 tsk väl stötta Kockens kardemummakärnor
Glasyr
ca 2 dl florsocker
ca 1 msk vatten
ett par droppar citronsaft
1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Rör ner lingonsylt och filmjölk.
2. Blanda resterande ingredienser och sikta ner försiktigt under omrörning. Häll smeten i en väl smord och bröad form.
3. Grädda i 175 °C i 55-60 minuter. Låt svalna något och stjälp upp. Blanda samman glasyren och ringla över kakan. Garnera med lingon.
