Fyllning
400 g jordgubbar
300 g rabarber
1 dl syltsocker
Pajsmul
150 g tärnat, kylskåpskallt smör
1,5 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 msk vaniljsocker
2 tsk Kockens kardemumma malen
1 tsk Kockens ingefära malen
Jordgubbs- och rabarbersmulpaj
Ingredienser
1 paj
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader (över och undervärme).
- Skär bort bladen från jordgubbarna. Tärna jordgubbar & rabarber och blanda ihop i pajformen (diameter 23 cm) tillsammans med syltsockret.
- Nyp ihop alla ingredienser till pajsmulet i en bunke. Fördela pajsmulet i ett jämnt lager över fyllningen.
- Grädda pajen i mitten av ugnen i 25-30 minuter eller tills smulet fått en fin, gyllenbrun färg.
- Servera varm eller kall (godast dagen efter) tillsammans med vaniljsås.
