Het Barbecue sauce

Ingredienser

ca 3-4 dl

olja till stekning

3 röda paprikor

2 rödlök

3 msk socker

ca 2 msk kinesisk soja

1 ½ dl vatten

1 dl rödvinsvinäger

2 tsk Kockens paprikapulver

2 tsk Kockens chilipeppar

2-3 krm Kockens chili Chipotle

Instruktioner

1. Skär paprikorna i ganska små bitar. Skala och hacka löken. Fräs grönsakerna mjuka i olja. Strö över socker. Rör ner, soja, vatten och vinäger. Tillsätt kryddorna. Låt sjuda samman och reducera till en tjockare röra.

2. Häll upp i en väl rengjord burk, låt svalna och förvara i kyl.

Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. En nypa av rätt krydda kan vara allt du behöver för att skapa matlagningsmagi.

Betyg

Vad tyckte du om receptet?