Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Smak av kanel

Grötmix med nötter

0/5 (1)

15-17 portioner

8 dl havregryn

3 dl dinkelflingor

3 dl boveteflingor

1 dl hackade valnötter eller hasselnötter

1 dl kvarngryn (hela korn av havre, vete, råg)

1 dl korinter (kan uteslutas eller ersättas med russin)

1-1 ½ msk Kockens kanel malen

Garnering

½-1 äpple

smör eller olja till stekning

1 tsk honung

Enkelt att blanda samman en större sats och tillreda efter hand!

Blanda samman alla råvaror och förvara i en tätslutande burk.
1 port: Blanda 1 dl grötmix med ca 2 dl vatten i en djup skål, strö eventuellt över en nypa salt. Sätt in i mikro på hög effekt totalt i 3-4 minuter, rör om en gång emellan. Mät upp vatten i en kastrull och koka upp. Tillsätt grötmixen, salt och låt småkoka samman i ett par minuter. OBS: kvarngrynen ger tuggmotstånd.
Kärna ur och tärna ett äpple. Fräs tärningarna en kort stund, ringla över lite honung och strö över kanel.
Toppa gröten med äppeltärningarna, servera valfri mjölk till.