2 kg äpplen, skalade
2-5 dl socker
3 st Kockens kanelstänger
1 krm Kockens askorbinsyra
Foto: Per-Erik Berglund/Znapshot
Äppelkompott med kanel
Ingredienser
4 port.
Instruktioner
Äppelkompott
Skär äpplet i grova bitar. Koka det tillsammans med kanelstängerna och 1 dl vatten tills det blir mosigt. Rör ut askorbinsyran med sockret och tillsätt i koket. Låt det koka upp. Fyll sedan upp i rena burkar och låt svalna.
Avslutning
Servera till grillat kött, på frukostmackan, till filen m.m
