Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Med Kockens harissa

Zaytoniye – Olivsallad


Ingredienser

ca 4 port (sallad som tillbehör)

3 vitlöksklyftor
3 rivna morötter
1 grön paprika
1 dl svarta kärnfria oliver
1 dl gröna kärnfria oliver
1 msk äppelcidervinäger
salt

Dressing

1 tsk Kockens harissa
2 msk olivolja
1 tsk citronsaft

Tillagning

Skär vitlöken i tunna skivor och stek lätt i olja. Blanda vitlöken i en skål med rivna morötter, hackad paprika, skivade eller hela oliver. Smaksätt med önskad mängd salt. Blanda samman dressingen, häll den över och blanda väl.

Kockens kryddskola

Lär dig mer om alla våra kryddor i Kockens kryddskola.

Till kryddskolan

Liknande recept: