Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Sill med lite extra sting

Tomatsill med gräslök


Ingredienser

400 gram matjesill i bitar
2 dl krossade tomater på burk
3 msk ättiksprit 12%
2 msk matolja
1 gul lök
10 Kockens kryddpepparkorn
10 Kockens svartpepparkorn
1 ¼ dl socker
gräslök

Tillagning

Hacka den gula löken och krossa kryddpeppar- och svartpepparkornen. Blanda alla ingredienser utom sillen och ställ kallt gärna över natten. Häll tomatsåsen på ett fat och lägg sillen ovanpå. Klipp över lite gräslök.

Liknande recept:

Kockens kryddskola

Lär dig mer om alla våra kryddor i Kockens kryddskola.

Till kryddskolan