Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Sill med lite extra sting

Tomatsill med gräslök


Ingredienser

400 gram matjesill i bitar
2 dl krossade tomater på burk
3 msk ättiksprit 12%
2 msk matolja
1 gul lök
10 Kockens kryddpepparkorn
10 Kockens svartpepparkorn
1 ¼ dl socker
gräslök

Tillagning

Hacka den gula löken och krossa kryddpeppar- och svartpepparkornen. Blanda alla ingredienser utom sillen och ställ kallt gärna över natten. Häll tomatsåsen på ett fat och lägg sillen ovanpå. Klipp över lite gräslök.

Kockens kryddskola

Lär dig mer om alla våra kryddor i Kockens kryddskola.

Till kryddskolan

Liknande recept: