Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.
Gör din egen julsenap
Julsenap med sting
Ingredienser
2 dl vatten
1 dl socker
1- 1 ½ msk vit balsamvinäger
ca 2 msk honung
1 tsk salt
3 msk rapsolja
Tillagning
1. Koka upp vattnet och häll det över senapskornen. Låt stå och dra över natten.
2. Häll alltsammans i en liten matberedare eller använd en stavmixer. Kör sönder kornen. Tillsätt lite socker och hälften av vinägern och kör till en jämn massa. Tillsätt resten av sockret, honung och salt. Smaka av med önskad mängd vinäger. Rör till sist ner oljan.
3. Förvaras kallt i en tätslutande burk.
Allergener i Kockens produkter
Senapsfrön bruna:Senap
Senapsfrön gula:Senap
