Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Pepparkaksbollar

0/5 (1)


Ingredienser

ca 38 stycken

10-14 urkärnade dadlar

100 g rumstempererat smör

4 ½ dl havregryn

2 ½ tsk Kockens pepparkakskryddor

Garnering

½ dl socker

½ msk Kockens kanel malen

Tillagning

  1. Dela dadlarna och mixa samman dem lätt. Tillsätt resterande ingredienser och mixa snabbt samman till en formbar massa. Låt stelna i kyl en stund.
  2. Blanda socker med kanel och häll i en skål. Forma bollar och rulla i kanelsockret. Förvaras i kyl i en tätslutande burk.

Tips! Vill man ha något sötare bollar så smaksätt med lite honung.

Liknande recept: