Recept av: @matfashionistan

Pasta Arrabiata

2.5/5 (2)

Recept av:
@matfashionistan


Ingredienser

400 g spaghetti

Arrabiata – tomatsås

1 stor gul lök

2 msk olivolja

4 vitlöksklyftor

2 burkar krossade tomater

3/4-1 eko grönsaksbuljong, smulad

1 kruka färsk basilika

1-2 krm Kockens chili flakes

Salt, efter smak

Svartpeppar, efter smak

Tillagning

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Strimla löken fint och fräs tillsammans med olivolja tills den blir blank och mjuknar lite.
  3. Pressa i vitlökarna, rör om och tillsätt krossade tomater.
  4. Smula i grönsaksbuljongen, salta, peppra och smaka upp med så mycket chili flakes som önskas.
  5. Hacka massa färsk basilika och låt detta puttra samman, ca 5-7 minuter.
  6. Häll av pastan.
  7. Blanda upp pastan med tomatsåsen. Toppa med exempelvis mozzarella, burrata eller parmesan.

Liknande recept: