Foto: Per-Erik Berglund/Znapshot

Med lyxiga tillbehör

Isterband med gurkmix


Ingredienser

4 port.

Isterband

4 st isterband

1 msk smör

Gurkmix

2 st gula lökar, skalade, finhackade

1 st gurka, skalad, finhackad

2 st paprikor, röda, finhackade

2 st äpplen, skalade, finhackade

Lag

3 dl vatten

2 dl ättika

1 ½ dl socker

1 tsk salt

2 tsk Kockens senapsfrön bruna

1 krm Kockens natriumbensoat

Tillbehör

50 g rostad lök

2 msk Kockens gräslök

2 msk Kockens persillade

1 dl senap, söt

Tillagning

Isterband

Gör några snitt på isterbanden och stek dem mjuka i smör.

Bostongurka

Koka upp ingredienserna till lagen. Låt koka i 5 minuter. Tillsätt därefter grönsakerna och låt koka ytterligare i 10 minuter. Låt svalna i burkar.

Tillbehör

Blanda lök, gräslök och persillade.

Avslutning

Servera isterbanden med rostad lök, bostongurka och senap.

Skriv ut

Allergener i Kockens produkter
Senapsfrön bruna:Senap

Kockens kryddskola

Lär dig mer om alla våra kryddor i Kockens kryddskola.

Till kryddskolan

Liknande recept: