Foto: Per-Erik Berglund/Znapshot

Senap med en twist

Grov senap med kapris

0/5 (1)


Ingredienser

2 dl Kockens kapris i lag

1 dl gula russin

1 dl kaprisspad

1 dl vatten

1 dl rapsolja

2 msk dijonsenap

2 msk apotekets senap eller annan grov senap

1 msk Kockens bruna senapsfrö

1 msk Kockens gula senapsfrö

 

Tillagning

Blanda kaprisspadet med vattnet, koka kapris och russin mjukt i 5 minuter. Tillsätt senapsfröna under sista minuten. Tillsätt dijonsenap och den grova senapen, mixa sedan till en slät senap.

Häll i välrengjorda glasburkar. Senapen håller cirka två veckor i kylen.

Skriv ut

Allergener i Kockens produkter
Senapsfrön bruna:Senap
Senapsfrön gula:Senap

Liknande recept:

Kockens kryddskola

Lär dig mer om alla våra kryddor i Kockens kryddskola.

Till kryddskolan