Grillad korv med BBQ-ragu

4/5 (1)


Ingredienser

4 portioner

4 st valfria korvar att grilla

4 skivor lantbröd

1 dl crème fraiche

BBQ-ragu

1 st rödlök

2 st vitlöksklyftor

1 st Kockens lagerblad

½ dl rödvinsvinäger

½ dl råsocker

3 dl chilisås

1 tsk liquid smoke

1 dl japansk soja

2 tsk Kockens ingefära malen

1 tsk Kockens vitlökspulver

2 tsk Kockens Grillkrydda Original

½ färsk tärnad ananas

400 mixade bönor

150 g majskorn

Tillagning

  1. Fräs rödlök och vitlök. Tillsätt sedan rödvinsvinäger, råsocker, chilisås, japansk soja, lagerblad och övriga kryddor. Låt sedan sjuda på plattan i ca 15 minuter.
  2. Blanda ner bönmix, den tärnade ananasen & majsen. Låt koka ytterligare 10 minuter.
  3. Grilla korven och lantbröden.
  4. Servera den grillade korven på en skiva lantbröd tillsammans med BBQ-ragun och en klick crème fraiche.

Skriv ut

Allergener i Kockens produkter
Grillkrydda Original:Selleri

Liknande recept: