Recept av: @paulas_me

Fisksoppa med saffran

0/5 (1)

Recept av:
@paulas_me


Ingredienser

300 g valfri fisk

salt och peppar efter smak

1 morot

½ fänkål

2 vitlöksklyftor

2 påsar Kockens saffran

1 dl grädde

1 fiskbuljongtärning

5 dl kokande vatten

Tillagning

Dela ca 300 gram valfri fisk i mindre bitar. Salta & peppra och ställ åt sidan. Dela en morot, en halv fänkål, två vitlöksklyftor och fräs grönsakerna nästan mjuka med matfett och saffran. Häll på en dl grädde, en fiskbuljongtärning och fem dl kokande vatten  och låt soppan sjuda. Fem minuter innan servering lägger du ned fisken och krydda med salt & peppar. Servera med räkor och aioli😋

Liknande recept: