Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Enkel vardagssoppa

Ingredienser

4 port.

smör el. olja till stekning
salt och Kockens peppar
1-1 1/2 tsk Kockens pizzakrydda
400 g falukorv i kvartar
2 tunt skivade kryddig korv typ chorizo el. valfri
2 större morötter i slantar
1 strimlad purjolök
12-15 dl kött/grönsak buljong av tärning el. fond
1 knippe hackad persilja
Tips: Ersätt 1-2 dl buljong med grädde till fylligare soppa

Tillbehör:
bröd, knäckebröd med ost

Instruktioner

  1. Fräs alltsammans i smör/olja i ett par minuter. Krydda med salt, peppar och pizzakrydda. Tillsätt buljong och låt allt puttra samman tills grönsakerna mjuknat. Smaka av med ev. mer kryddor och strö över rikligt med hackad persilja.
  2. Servera knäckebröd, bröd, smör och ost till!

Produkter i receptet

Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. En nypa av rätt krydda kan vara allt du behöver för att skapa matlagningsmagi.

Betyg

Vad tyckte du om receptet?