Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Med god smörkräm

Klassisk drömrulle


Ingredienser

3 ägg + 1 äggvita

1 ½ dl socker

1 dl Kockens Potatismjöl

1 msk vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk kakao

Kräm

100 g smör

2 dl florsocker

1 äggula

2 tsk vanillinsocker

Tillagning

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser. Rör ner dem i smeten. Häll smeten i en långpanna klädd med smort bakplåtspapper. Grädda i ugn vid 250 °C i ca 5 minuter. Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper. Låt den kallna. Rör smör och florsocker poröst, tillsätt äggula och vanillinsocker. Bred krämen över kakan. Rulla ihop från långsidan.

Kockens kryddskola

Lär dig mer om alla våra kryddor i Kockens kryddskola.

Till kryddskolan

Liknande recept: