Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Med god smörkräm

Klassisk drömrulle


Ingredienser

3 ägg + 1 äggvita

1 ½ dl socker

1 dl Kockens Potatismjöl

1 msk vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk kakao

Kräm

100 g smör

2 dl florsocker

1 äggula

2 tsk vanillinsocker

Tillagning

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser. Rör ner dem i smeten. Häll smeten i en långpanna klädd med smort bakplåtspapper. Grädda i ugn vid 250 °C i ca 5 minuter. Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper. Låt den kallna. Rör smör och florsocker poröst, tillsätt äggula och vanillinsocker. Bred krämen över kakan. Rulla ihop från långsidan.

Liknande recept:

Kockens kryddskola

Lär dig mer om alla våra kryddor i Kockens kryddskola.

Till kryddskolan