Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Koka din egen...

Äppelkräm på enkelt vis 0/5 (1)


Ingredienser

500 g äpple (ca 7 dl skurna)
4 dl vatten
0,5 dl socker
1,5 msk Kockens Potatismjöl

Tillagning

Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor.
Koka bitarna mjuka i vatten och socker. Tag kastrullen från värmen. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Tillsätt redningen i en fin stråle under omrörning. Koka upp igen men avbryt när första bubblan syns. Häll upp krämen och sockra lite på ytan för att hindra skinnbildning.

Kockens kryddskola

Lär dig mer om alla våra kryddor i Kockens kryddskola.

Till kryddskolan

Liknande recept: