Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Koka din egen...

Äppelkräm på enkelt vis

0/5 (1)


Ingredienser

500 g äpple (ca 7 dl skurna)
4 dl vatten
0,5 dl socker
1,5 msk Kockens Potatismjöl

Tillagning

Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor.
Koka bitarna mjuka i vatten och socker. Tag kastrullen från värmen. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Tillsätt redningen i en fin stråle under omrörning. Koka upp igen men avbryt när första bubblan syns. Häll upp krämen och sockra lite på ytan för att hindra skinnbildning.

Liknande recept:

Kockens kryddskola

Lär dig mer om alla våra kryddor i Kockens kryddskola.

Till kryddskolan