Gourmetglass

Gourmetglas: 31 gram

Gourmetglass

Koriander malen

Koriander är en ettårig flockblommig ört från Medelhavet och Orienten. Plantan är en dryg halvmeter hög och bladen påminner om persiljeblad. Blommorna är små och vita eller ljusrosa. Frukterna är klotrunda, nästan släta och påminner om vitpepparkorn. Både korianderns frö och de färska bladen används i matlagning. Koriander är en vanlig ingrediens i asiatiska kryddblandningar såsom curry och masala.

Koriander passar bra i matbröd, soppor, marinader, sillinläggningar och i indisk mat.


Innehåll:

Koriander

Hållbarhet: 3 år

Var kan jag köpa denna vara?

Kockens kryddskola

Lär dig mer om alla våra örter i Kockens kryddskola

Till kryddskolan

Recept som innehåller koriander malen: