Kockens kryddskola

Med en god portion matglädje, en skvätt erfarenhet och en nypa kryddkunskap kommer du långt i köket. Det vet alla kockar. Här bjuder vi på lite godbitar ur vår hundraåriga kunskap om kryddor. Låt väl smaka!

Örter

Nyttigt som gör gott

Örter har på många sätt blivit en symbol för matlagningskonst och god mat. Men så har det inte alltid varit. I många år skördades örter snarare för sina hälsosamma egenskaper än för sin friska smak.